推广:深圳市新美味餐饮管理有限公司   惠州大食堂餐饮管理有限公司

在2018年11月30日上午公司会议室召开了全体管理人员“ 加强饮食管理，提高食品安全管理等级”工作会议，会议由运营部经理郭跃主持。

一，公司张总做了重要批示:

1, 全体工作人员必须重视食品安全问题，对采购，加工，出品每个环节都要做到万无一失，

2，全体员工要端正工作态度，认真热情的为每一位员工服务，力争给他们一个像“家”一样的饭堂。

3，每个分部要做好工作区域内每个环节的卫生。严防“四害”每个分部主管一定要责任到人，做好记录。 总公司稽查部要认真的做好稽查工作，对于问题分部绝不手软.

4,现场的操作菜单，要及时的与合作工厂负责人沟通，在我们能够操作范围内，尽我们的所能做到员工满  意。

5，'节约"——杜绝浪费

二，公司运营部郭经理对公司目前的运营情况做了详细的安排

三，采购部张经理对近期肉类总体涨价严重，蔬菜类尤其是用来配做荤菜的的鲜蔬菜品种减少做了分享，并对整个部门后期整体的采购计划做了安排。

四，菜单开发部尹经理，根据现在的气候和市场菜品的供应对现阶段的菜单做了一些调整的细化

五，郭经理做总结发言。